Especialidades Técnicas
El año 1988 el Liceo es entregado al Obispado de Valdivia, oportunidad en que se plantean, nuevos objetivos, como crear especialidades técnicas que sean pertinentes con las necesidades ocupacionales de la zona y que permitieran a los alumnos al terminar la educación media, optar a un título técnico que lo habilite para incorporarse al campo laboral. Los planes y programas de estas especialidades fueron elaborados por el Conjunto de los profesores, con la asesoría de la Deproveduc y profesionales de las áreas afines, los que en su mayoría, son docentes de estas mismas especialidades.
Es así como se crea la Especialidad de Técnico Ganadero con mención en Manejo de Lechería e inseminación Artificial, el año 1991 y de Técnico en Servicios Turísticos el año 1994. A partir de la Reforma Educativa, estas especialidades se ajustan a los nuevos requerimientos y el Liceo San Conrado asume los nuevos Planes y Programas y las nuevas denominaciones: Técnico Agropecuario y Técnico en Servicios de Alimentación Colectiva respectivamente.
Actualmente las especialidades se denominan Técnico Agropecuario Mención Pecuaria y Técnico en Gastronomía Mención Cocina.
